キッチンは明るく清潔に

結婚してから住み始めた家は、
人生で初めてのカウンターキッチンでした。
それまでは、キッチンとダイニングが独立した家に住んでいたので、
とても新鮮な気持ちで結婚生活が始まりました。
対面式になっているので、
料理をしながらでも家族とコミュニケーションが取れる点は、
すばらしいと感じました。
また、できたての料理をすぐに提供できるところも、
おいしいうちに食べてほしいという思いが実現できるので、
メリットであると思います。
デメリットを挙げるとすれば、
テーブルから調理台が丸見えになるということです。
調味料や、鍋などをそのままにしておくと、
食事中は落ち着きませんし、見栄えも悪いです。
特にお客様をもてなすときには気を使わなければなりません。
調理中に冷蔵庫を開けると、中が丸見えになるので、
冷蔵庫も常に整理整頓した方が良いと思います。
これらのことは、一般的に当たり前のことなので、
キッチンを明るく清潔にして、
団らんのひとときを楽しみたいものです。